蒸し大豆のミネストローネ
肉みそ風大豆で和風ロコモコ
常備菜の肉みそ風大豆はごはんにぴったり。とろとろの卵を絡めて。
| [4人分] | |
| 常備菜 肉みそ風大豆 | 100g |
| もやし | 1袋 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 米 | 2合分 |
| 卵 | 4個 |
| レタス | お好みの量 |
| ミニトマト | 8個 |
作り方
- 大きめのお皿にレタスを敷き、小さめのお茶碗にご飯を詰めてお皿にひっくり返し、丸い形に盛る。
- 肉みそ風大豆をお好みの量お皿に盛り付け、プチトマトを添える。
- 目玉焼きを焼き、②の上に載せる。
| [4人分] | |
| 常備菜 肉みそ風大豆 | 100g |
| もやし | 1袋 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 米 | 2合分 |
| 卵 | 4個 |
| レタス | お好みの量 |
| ミニトマト | 8個 |
