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蒸し大豆とわかめの卵とじ

蒸し大豆とわかめの卵とじ

青ネギや三つ葉をちらしてもおいしい、簡単レシピ。

	[2人分]
蒸し大豆	1/2袋
カットわかめ（乾）	5g
卵	1個
【A】
だし汁	150cc
うすくちしょうゆ	大さじ1
みりん	大さじ1
砂糖	小さじ1/2

作り方

カットわかめ（乾）を水につけてもどす。
お鍋にAを煮立て、蒸し大豆と①を入れる。
ひと煮立ちしたら、卵を溶き、全体にまわしかけてとじる。

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