蒸しあずきでかぼちゃのいとこ煮
蒸しサラダ豆とほうれん草のココット
卵の代わりにスライスチーズをのせて焼いてもおいしいです。
| [2人分] | |
| 蒸しサラダ豆 | 20g |
| ほうれん草 | 1束 |
| ベーコン | 4枚 |
| コーン | 大さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 適量 |
作り方
- ベーコンをバターで炒め、焼き色が付いたらほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。塩コショウで味付けする。
- 火を止め、コーンと蒸しサラダ豆を加えて混ぜる。
- ココット皿に入れ、上に卵を割り入れる。
- トースターで12分程焼く。
| [2人分] | |
| 蒸しサラダ豆 | 20g |
| ほうれん草 | 1束 |
| ベーコン | 4枚 |
| コーン | 大さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 適量 |
