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蒸し大豆入りミートソーススパゲッティ

蒸し大豆入りミートソーススパゲッティ

蒸し大豆の甘さはミートソースとの相性がいいんです。

	[2～3人分]
蒸し大豆	1/2袋
合びき肉	150g
玉ねぎ	1/2個
にんにく	1かけ
オリーブオイル	大さじ1
【A】
トマト缶	1缶
トマトケチャップ	大さじ1
ウスターソース	小さじ1
しょうゆ	小さじ1/2
固形コンソメ	1/2個
ローリエ	1枚
塩・こしょう	適量
スパゲッティ	2～3人分

作り方

スパゲッティをゆがく。
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱し、②を炒め、玉ねぎの色が変われば合びき肉を加え炒める。
③にAを加えてフタをし、20分ほど弱火で煮込む。
蒸し大豆を入れ火を加え、塩・こしょうで味をととのえる。
ゆであがったスパゲッティにかける。

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