マルヤナギ(株式会社マルヤナギ小倉屋)

蒸し黒豆入りポテトサラダ

蒸し黒豆入りポテトサラダ
じゃがいもの量を減らして黒豆を足すとGOOD。ホクホク感がおいしい。

カテゴリー:
[2~3人分]
おいしい蒸し豆 蒸し黒豆 1袋
じゃがいも 3個
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
ハム 3枚
玉ねぎ 1/8個
マヨネーズ 大さじ4
塩コショウ 少々
彩り野菜 お好みで

作り方

  • じゃがいもは皮をむいてゆででつぶし、塩コショウを加える。にんじんはいちょう切りにしてゆでる。
  • きゅうりは薄くスライスし塩(分量外)をふって軽くもみ、水気を切る。
  • 玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をしぼる。ハムは1.5cm各に切る。
  • ②~④と蒸し黒豆をマヨネーズであえ、彩り野菜と一緒に器に盛り付ける。


pagetopへ