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しっとり甘栗のあんみつ

しっとり甘栗のあんみつ

しっとり甘栗の入った食べごたえばっちりのあんみつです。

	[2～3人分]
しっとり甘栗	適量
白玉粉	50ｇ
水	50ml
フルーツみつ豆缶	1缶
あんこ	適量

作り方

白玉粉に水の8割ほどを加え混ぜる。
①に残りの水を少しずつ加えその都度混ぜる。耳たぶぐらいの柔らかさのなめらかな生地になるまで調整する。
②を10等分し丸め、ラップの上にのせる。
たっぷりのお湯（分量外）を沸かし、③をくぼませながらお湯に入れ茹でる。浮いてから1～2分ほど茹でる。茹で上がったら冷水（分量外）に入れ冷やす。
器にフルーツみつ豆缶を入れ、④、しっとり甘栗、あんこなどを盛り付ける。

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