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蒸し黒豆のかき揚げ

蒸し黒豆のかき揚げ

桜えびと長ねぎを合わせたいろどりきれいなかき揚げ。

	[2人分]
蒸し黒豆	1袋
桜えび	20g
長ねぎ	1本
天ぷら粉	1カップ
水	1カップ

作り方

長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
①と蒸し黒豆、桜えびを入れ、大さじ2くらいの天ぷら粉（分量外）を全体にまぶす。
天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、そこへ②を入れてよく混ぜ合わせる。
180℃の油にスプーンで③のタネをすくって入れ、返しながら揚げる。

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