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蒸し大豆とそらまめのソテー

蒸し大豆とそらまめのソテー

コリっとした食感のそらまめとホクホク蒸し大豆のソテー。おつまみにもどうぞ。

	[4人分]
蒸し大豆	1袋
そらまめ	3さや
アスパラガス	4～5本
厚切りベーコン	80g
塩こしょう	少々
オリーブオイル	適量

作り方

そらまめをゆでて皮をむく。アスパラは5cmの長さに切り、ゆでる。
ベーコンを1～2cm角に切る。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①、②、蒸し大豆を炒め、塩こしょうで味をととのえる。

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