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蒸し大豆と蒸し黒豆のトマト煮込み

蒸し大豆と蒸し黒豆のトマト煮込み

肌が喜ぶ朝のメニュー。トマトとパプリカの最強コンビ！

	[2人分]
蒸し大豆	1/2袋
蒸し黒豆	1/2袋
シイタケ	2個（40ｇ）
パプリカ（赤または黄）	大1/2個（75ｇ）
ホールトマト（缶）	200ｇ
鷹の爪	1本
ローリエ	1枚
オレガノ	少々
しょうゆ	小さじ2
パン	お好みで

作り方

シイタケ、パプリカは7mm角に切る。
鍋に①と蒸し大豆、蒸し黒豆、ホールトマト、鷹の爪、ローリエ、オレガノを入れて弱火にかける。
トマトにとろみが出たらしょうゆを入れ、ひと混ぜして火を止め、出来上がり。
食べるときにパンにのせる。ご飯にかけてもよい。

※容器に入れて冷蔵庫で保存してもよい（4、5日保存可能）。

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