ピリ辛きゃら蕗のあったかそば
椎茸うま煮の炊き込みごはん
椎茸うま煮と具材のうま味だけで味つけ。他に調味料のいらない簡単炊き込みご飯。
| [3～4人分] | |
| 米 | 2合 |
| 椎茸うま煮 | 1袋（83g） |
| 鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
| 油揚げ | 1枚（20g） |
| にんじん | 2cm（20g） |
| ねぎ（小口切り） | お好みで |
作り方
- うどんを表示通りに茹でる。
- 椎茸うま煮、にんじんは千切りにし、油揚げは細かく切る。鶏肉は細切れに切る。
- 炊飯器に水気を切った米を入れ、②の具材を米の上にのせる。2合の水加減どおり水を入れ炊く。
- 炊き上がったら軽く混ぜ、10分程度蒸らして器に盛り、お好みでネギを散らして完成。
