椎茸昆布のおひたしサラダ
たっぷりきのこと蒸し大豆のバター炒め
色々なきのこを入れて作ると、キノコのうまみがいっぱいに！
| [4人分] | |
| 蒸し大豆ともち麦ミックス | 1/2袋 |
| ほうれん草 | 1/2わ |
| しめじ | 1/2株 |
| えのき | 1/2株 |
| しいたけ | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| バター | 20g |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
- ほうれん草、しめじ、えのき、しいたけを食べやすい大きさに切る。
- マヨネーズをフライパンに入れ、切った食材を入れて炒める。
- 火が通ったら、弱火にしてもち麦入り蒸し大豆を加え、バターを入れて全体に回す。
- 味加減をみながら、塩コショウで調整し完成。
