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椎茸昆布の炊き込みごはん
椎茸昆布の炊き込みごはん
薄味がお好みの方は調味料を減らして作ってみてください。
[3~4人分]
椎茸昆布
30g
白米
2合
A
にんじん
1/4本
ごぼう(アク抜きをする)
1/4本
鶏もも肉
100g
油揚げ
1/2枚
B
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
作り方
Aの具材を食べやすい大きさに切る。
炊飯器に研いだ米とBを入れ、水加減を2合にあわせてから、Aと椎茸昆布を入れて炊く。
炊き上がったら、椎茸昆布が全体にいき渡るように混ぜる。
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