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蒸し大豆サラダモロヘイヤソース和え
蒸し大豆サラダモロヘイヤソース和え
ねばねば食材のモロヘイヤで作ったソースで和えたサラダ。
[2人分]
蒸し大豆
1/2袋
トマト
1/2個
きゅうり
1/3本
赤玉ねぎ
1/4個(小さめ)
モロヘイヤ
40g
めんつゆ
20cc
しょうが
少々
塩・こしょう
少々
作り方
トマトときゅうりは角切りに、赤たまねぎは薄く切る。
モロヘイヤをゆでる。
ゆでたモロヘイヤ、めんつゆ、しょうが、塩コショウをミキサーにかける。
器に、蒸し豆と①を盛りつけ、③を上にかける。
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