蒸し大豆サラダモロヘイヤソース和え

ねばねば食材のモロヘイヤで作ったソースで和えたサラダ。

	[2人分]
蒸し大豆	1/2袋
トマト	1/2個
きゅうり	1/3本
赤玉ねぎ	1/4個（小さめ）
モロヘイヤ	40g
めんつゆ	20cc
しょうが	少々
塩・こしょう	少々

作り方

• トマトときゅうりは角切りに、赤たまねぎは薄く切る。
• モロヘイヤをゆでる。
• ゆでたモロヘイヤ、めんつゆ、しょうが、塩コショウをミキサーにかける。
• 器に、蒸し豆と①を盛りつけ、③を上にかける。

関連する記事

にんにく風味サラダ～大豆・黒豆・あずき・もち麦入り

蒸し黒豆とたこのプロヴァンス風サラダ

しらすごま昆布

彩り野菜とサラダチキンのベジビーンズボウル

蒸し大豆そぼろ丼

ほの甘蒸し黒豆入りアイス

キムタコきゅうりの蒸し大豆和え

彩り豆となめこドレッシングのリーフサラダ