大豆のスクランブルエッグ
春キャベツとひき肉みたいに使える蒸し大豆の塩ごま油和え
レンジで簡単にできるお手軽副菜。
| [2人分] | |
| ひき肉みたいに使える蒸し大豆 | 1/2袋 |
| 春キャベツ（葉） | 大きめ1枚 |
| カニカマ | 2本 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
| しょう油 | 少々（2～3滴） |
| すりごま | 大さじ1 |
作り方
- 春キャベツをさっと洗って適当な大きさにちぎり、耐熱容器に入れる。（水気のついたまま）
- カニカマをほぐしてのせ、塩ひとつまみを振る。
- ふんわりラップをしてレンジ600ｗ2分加熱する。
- 取り出して、ひき肉みたいに使える蒸し大豆、ごま油、しょうゆ、すりごまを加えて混ぜ、塩で味を調える。
