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沖縄ぜんざい

沖縄ぜんざい

黒糖などで煮た金時豆と煮汁を冷やし、上からかき氷をのせたのが沖縄風のぜんざいです。金時豆の煮豆を使って試してみてください♪

	[4人分]
金時豆	1袋
黒糖	130g
水	260㏄
氷	適量

作り方

鍋に水と黒糖を入れて火にかける。
黒糖が溶けたら金時豆を入れる。
弱火で約10分ほど煮て火を止め冷やす。
③が冷えたら器に入れ、上からかき氷をこんもり乗せる。

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