沖縄ぜんざい

黒糖などで煮た金時豆と煮汁を冷やし、上からかき氷をのせたのが沖縄風のぜんざいです。金時豆の煮豆を使って試してみてください♪

	[4人分]
金時豆	1袋
黒糖	130g
水	260㏄
氷	適量

作り方

• 鍋に水と黒糖を入れて火にかける。
• 黒糖が溶けたら金時豆を入れる。
• 弱火で約10分ほど煮て火を止め冷やす。
• ③が冷えたら器に入れ、上からかき氷をこんもり乗せる。