しっとり甘栗大福
蒸し大豆入りの豆乳きなこドーナツ
あげたてがホクホクでとってもおいしい！
| [約12個分] | |
| ほの甘蒸し黒豆 | 1/2袋 |
| 小麦粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 砂糖 | 40g |
| 卵 | 1個 |
| 豆乳 | 50cc |
| 揚げ油 | 適量 |
| きな粉 | 適量 |
作り方
- ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と、豆乳を加えてよく混ぜる。
- ①に小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、混ぜ合わせる。
- ほの甘蒸し黒豆を②に入れて混ぜる。
- 160℃の油に、③の生地をスプーンで落としいれ、箸などでころがしながら揚げる（串などで刺して、生地がくっつかなくなるまで）
- きな粉（お好みで砂糖を入れて）をまぶす。
