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市販品を使った「もち麦スープ」のレシピ8選

もち麦のスープやリゾットが最近人気の理由。それは、もち麦ごはんよりもたくさんもち麦を食べられるから!
市販品を使うとお湯を注ぐだけ(5秒くらい)で作れるので、手軽さの面でもおススメ。
市販の蒸しもち麦を使った、忙しい朝や昼食にもピッタリのもち麦スープ&もち麦リゾットの作り方をご紹介します。

1. スープもち麦のメリット

①もち麦をたくさん食べられる
②食べ応えがあって、少量でも満腹感が得られる
③味変が簡単で、毎日食べても飽きない

一般的なもち麦ごはんのもち麦比率が3割程。
お茶わん一杯分(150g)を食べてももち麦の量は50gということになります。残りの100gは白米なので、糖質やカロリーも少し気になります。

スープもち麦なら、1食がもち麦70g+スープ150ml程。
もち麦70gは少ないようにも思うかもしれませんが、汁気を吸ってもっちりした食感になるので、これだけでもお茶わん一杯のもち麦ごはんよりずっと食べ応えがあります。
もち麦ごはんより+20gもち麦を食べられる分、食物繊維も摂れる上に、糖質もぐっと抑えられます。

もち麦ごはんと、スープもち麦の詳しい栄養比較はこちら
【 もち麦VS白米 栄養を比較 】

2. 市販の蒸しもち麦が便利

もち麦をいちから炊くのは大変ですが、その手間が一切要らないのが「蒸しもち麦」。
もっちり蒸した状態で袋に入っているので、あとは袋を開けるだけ。
スープの粉末と蒸しもち麦が両方入っている「スープで食べるもち麦」は、一番簡単でおススメです。

※煮豆・佃煮の売場や、蒸し豆の売場の近くに置いてあることが多いです。

3. もち麦スープのおススメレシピ

「スープで食べるもち麦」を使ったおススメのアレンジレシピ。スープは市販のスープでも作れます。
【 スープで食べるもち麦 商品情報 】

3-1. スープもち麦 かきたま風

たまごONスープもち麦
材料(2人分)
蒸しもち麦1袋
たまご2個
ねぎ1/2本
しょうゆ大さじ1
ごま油小さじ1強
中華スープの素小さじ2
塩・こしょう各適量
450㏄

3-2. スープもち麦(チーズ・パセリ)

スープもち麦(チーズ・パセリ)
材料(1人分)
スープで食べるもち麦(トマト)1食分
ミックスチーズ10g
パセリ適量

3-3. スープもち麦 豆乳ベーコン

スープもち麦 豆乳ベーコン
材料(1人分)
スープで食べるもち麦(わかめ)1食分
豆乳200cc
ベーコン10g

3-4. スープで食べるもち麦(豆腐・ごま油)

スープで食べるもち麦(豆腐・ごま油)
材料(1人分)
スープで食べるもち麦(わかめ)1食分
豆腐40g
ごま油適量

3-5. もち麦と舞茸のクリームリゾット

もち麦と舞茸のクリームリゾット
材料(1人分)
蒸しもち麦1袋
まいたけ1/2パック
100ml
牛乳100ml
コンソメ1/2個
チーズ30g
にんにく少々

3-6. スープもち麦 生姜きのこ

スープもち麦 生姜きのこ
材料(1人分)
スープで食べるもち麦(わかめ)1食分
きのこ30g
生姜1片(5g)
ごま油少々
180cc

3-7. スープもち麦 スープカレー

スープもち麦 スープカレー
材料(1人分)
スープで食べるもち麦(わかめ)1食分
200cc
カレー粉小さじ1/2
茹で野菜お好みで

3-8. 冷やしもち麦茶漬け

冷やしもち麦茶漬け
材料(1人分)
スープで食べるもち麦(梅)1食分
4~5個
大葉1枚
梅干し1個
お湯40ml
100ml

3-9. その他のレシピ

この他にも、蒸しもち麦を使った簡単レシピをたくさんご紹介しています。
【 もち麦レシピ 】

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もち麦の栄養

もち麦といえば、食物繊維が多いというイメージですが、それ以外にはどんな栄養成分が含まれているのでしょうか?どれくらい栄養成分が含まれているのか、白米と比較してみました。

医師98%が推奨する蒸し雑穀

マルヤナギの国産蒸しもち麦、国産蒸し雑穀、国産蒸し大豆ともち麦ミックス、スープで食べるもち麦は『AskDoctors評価サービス』医師100名のうち、98%の推奨意向を受けた「医師の確認済み商品」に認定されています。

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