もち麦とは？
もち麦は白米の20倍！玄米の4倍の食物繊維がおいしく補えます。 食べたいときに食べたい分だけ。色々な食シーンで手軽においしくもち麦生活♪
＞続きを読むもち麦って何？
米の価格高騰には「もち麦」がおすすめ。米より安くて食物繊維も摂れる！
お米の高値が続いているなか、少しでも日々の食費を抑えられないかと工夫している方も多いはず。 この記事では米ともち麦の１食あたりの価格比較、そして栄養...
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もち麦の糖質はどれくらい？白米や玄米と比較！
糖質は太るからダイエット中によくない、血糖値が上がりやすい、眠気を起こしやすいなどとマイナスなイメージで語られがち。でも、私たちのカラダで大切なはたら...
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腸内環境を整えるカギは酪酸と発酵性食物繊維！健康を支える食材とは？
私たちの健康を保つために重要とされ、最近話題の「腸内環境」と「腸内細菌」。その中でも、私たちの健康と深く関係しているものとして注目されているのが「酪酸...
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ローリングストックに便利な蒸しもち麦。防災対策のための食品備蓄術
政府の地震調査委員会によると、南海トラフ地震の今後30年以内の発生確率は70〜80％とされており、防災や減災のための備えが呼びかけられています。もしも...
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テレビで話題の短鎖脂肪酸とは？食物繊維と健康の関係、食事の実践方法も解説
私たちの健康を維持するためには、バランスの取れた食生活が重要です。そして今、特に注目したいキーワードが、最近テレビで取り上げられた『短鎖脂肪酸』と『食...
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オートミール vs もち麦：健康につながる！おいしい食べ方・栄養比較
オートミールはシリアルやお粥として調理され、健康的な食生活を目指したい人に人気。 オートミールは何からどのように作られているのか、そしてもち麦と使い...
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もち性の大麦「もち麦」と玄米の違い：栄養素とおいしい食べ方の徹底比較
もち麦と玄米は、食物繊維などの栄養素が摂れることから、健康的な食生活をしたい人に人気のある食材。 食べ方や栄養素など、どんな違いがあるのか、詳しく比...
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水溶性食物繊維を摂るならもち性の大麦「もち麦」！他の食材と徹底比較
もち麦といえば食物繊維が多いイメージがありますが、他の食材と比べてどのくらい含まれているのでしょうか。 レタス、きのこ、ひじきなど他の食材と食物繊維...
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「もち麦」はグルテンフリー？アレルギーリスクと食べ方のポイント
グルテンフリーとは、グルテンが含まれる食べ物を控える食事法のことを言います。 主に小麦を使ったパン、お菓子、麺などを控えることが多いですが、小麦だけ...
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キラリモチの魅力とは？兵庫県産もち麦の味・見た目・栄養の特徴
大麦は、米と同じように「うるち性」の大麦と「もち性」の大麦があり、そのうち「もち性」の大麦のことを「もち麦」と呼んでいます。 さらに、マルヤナギが使...
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大麦、もち麦、押し麦、オーツ麦の違い：栄養素と特徴を徹底比較
大麦、もち麦、押し麦、オーツ麦。何が違うのかよくわからずに食べていませんか？ もち麦は、他の麦と栄養素がどのように違うのか、オートミールや押し麦と何...
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もち性大麦「もち麦」の成長と収穫の過程：写真で見る育て方と収穫方法
もち麦を目にする機会は増えてきましたが、どんなふうに育っていくのか見たことのある方はあまり多くないかもしれません。 お米のように穂がつくけれど、どん...
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発酵性食物繊維とは？もち麦の特徴とおすすめの食べ方を解説
テレビや雑誌で注目を浴びるようになった「発酵性食物繊維」。 普通の食物繊維と何が違うの？どんな食べ物から摂れるの？という方のために、発酵性食物繊維の...
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もっと簡単にもち麦を食べたい方必見！蒸しもち麦の手軽さとおいしさの秘密
もっと簡単にもち麦を食べたい！という方、必見！ もち麦を毎日炊くのはめんどうくさい、炊いてみたけどおいしくできない…。 もち麦をおいしく調理するに...
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もち麦に含まれる栄養素と白米との違い
「もち麦の栄養って、食物繊維以外に何が含まれているの？」「もち麦と白米の栄養成分ってどのくらい違うの？」 この記事ではもち麦に関してよく寄せられる、...
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「むしもちむぎのうた」ワタナベフラワーが歌うもち麦食育ソング
蒸しもち麦の栄養やおいしさを子どもたちに伝えていきたい。そんな気持ちから、1つの食育ソングが誕生しました。 「サンキューベリーモッチ ～...
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