もち麦を蒸すとき、水に浸ける？水に浸けない？
もち麦を蒸すときに、水に浸けるほうがよいのか、漬けなくてよいのか、よくわからない方も多いと思います。 実は、もち麦の味や食感は、吸水の時間や方法によ...
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4割もち麦ごはんのおいしい炊き方
今回は、しっかりもち麦が食べられる4割もち麦ごはんを作るための方法をご紹介します！ 1. 用意するもの 2. 4割もち麦ご...
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朝食こそしっかり！蒸しもち麦で簡単＆バランス朝メニュー
今回の話題は、朝食の大事な役割と、バランスの良い朝食について。朝食は大事だとわかってはいても、毎朝バランスのとれた食事を作るのは大変。 そもそも朝食...
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堀知佐子先生監修！スープもち麦アレンジ
お湯をそそぐだけで簡単においしいスープが作れる「スープで食べるもち麦」。 そのままでもおいしいけれど、色んな味にアレンジしてみたい…そんな方...
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医師98%が推奨する蒸しもち麦
マルヤナギの「おいしい雑穀シリーズ」蒸しもち麦、蒸し雑穀、蒸し大豆ともち麦ミックス、朝のスープもち麦わかめスープ、朝のスープもち麦だし茶漬け風スープの...
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蒸しもち麦は炊かずにそのまま食べられる
もっと簡単にもち麦を食べたい！という方、必見！ もち麦を毎日炊くのはめんどうくさい、炊いてみたけどおいしくできない…。 もち麦をおいしく調理するに...
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大麦、もち麦、押し麦の違い
大麦、もち麦、押し麦。よく聞くけれど、何が違うのかよくわからない…ということ、ありませんか？ テレビでよく見かける「もち麦」は、他の麦と栄養素がどの...
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もち麦VS白米 栄養を比較
「もち麦の栄養って、食物繊維以外に何が含まれているの？」「もち麦と白米の栄養成分ってどのくらい違うの？」 今回は、よく寄せられるこの２つの疑問にお答...
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蒸しもち麦（100％もち麦）基本の食べ方
もち麦を毎日食べたいと思っても、炊いたり茹でたりするのが大変。 ごはんと一緒に炊飯するくらいしか使い方がわからない…と思うこと、ありませんか？ 蒸...
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「サンキューベリーモッチ ～むしもちむぎのうた～」
蒸しもち麦の栄養やおいしさを子どもたちに伝えていきたい。そんな気持ちから、1つの食育ソングが誕生しました。 「サンキューベリーモッチ ～...
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市販品を使った「もち麦スープ」のレシピ8選
もち麦のスープやリゾットが最近人気の理由。それは、もち麦ごはんよりもたくさんもち麦を食べられるから！ 市販品を使うとお湯を注ぐだけ（5秒くらい）で作...
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