ひょうごもち麦プロジェクト：地域と人をつなぐ取り組み
「ひょうごもち麦プロジェクト」は、生産者さんと地域の人たちをつなげる地産地消（県産県消）プロジェクトです。 ひょうごで育てたおいしいもち麦「キラリモ...
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もち性の大麦「もち麦」と玄米の違い：栄養素とおいしい食べ方の徹底比較
もち麦と玄米は、食物繊維などの栄養素が摂れることから、健康的な食生活をしたい人に人気のある食材。 食べ方や栄養素など、どんな違いがあるのか、詳しく比...
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「もち麦」はグルテンフリー？アレルギーリスクと食べ方のポイント
グルテンフリーとは、グルテンが含まれる食べ物を控える食事法のことを言います。 主に小麦を使ったパン、お菓子、麺などを控えることが多いですが、小麦だけ...
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安全・安心な国産もち麦で地域を活性化！マルヤナギと加東市の連携で広がるもち麦プロジェクト
マルヤナギと兵庫県加東市が2019年7月に締結した「連携協定」。きっかけは、安全・安心でおいしい国産もち麦を作りたいという思いからでした。 その思い...
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もち麦で作る贅沢リゾットレシピ10選
忙しい日々の中でも、少しだけ特別な時間を楽しみたい！そんな思いに寄り添う「もち麦だけのごはん」で作るリゾットレシピをご紹介します。和の風味を楽しむ一皿...
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もち麦を使った体を温めるスープレシピ10選
冷えた体を内側からじんわり温めるスープは、寒い季節に欠かせない一品です。今年の冬は、食物繊維がとれる大麦の一種「もち麦」をプラスして、満足感のある一杯...
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マルヤナギのコンセプトショップ「まめむぎマルシェ」ニューオープン！
マルヤナギ本社ビル1階に、マルヤナギのスローガン「伝統食材のすばらしさを次の世代へ」を伝えるコンセプトショップ「まめむぎマルシェ」を2024年11月8...
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腸内環境を整えるカギは酪酸と発酵性食物繊維！健康を支える食材とは？
私たちの健康を保つために重要とされ、最近話題の「腸内環境」と「腸内細菌」。その中でも、私たちの健康と深く関係しているものとして注目されているのが「酪酸...
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もち麦おかゆレシピ10選。食べすぎた日のリセットごはん！
食べ過ぎちゃったな…と感じたら、そのあとの食事に気を遣いリセットするのが大切です。今回は「もち麦」を使ったリセットごはん「もち麦おかゆレシピ」を１０個...
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ローリングストックに便利な蒸しもち麦。防災対策のための食品備蓄術
政府の地震調査委員会によると、南海トラフ地震の今後30年以内の発生確率は70〜80％とされており、防災や減災のための備えが呼びかけられています。もしも...
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