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甘さ控えめで飽きのこないおやつ!蒸しあずきレシピ10選

「ほの甘あずき(蒸しあずき)」は、あんこほど甘くなく、ほっとするやさしい甘さがおいしい豆のおやつ。
そのまま手でつまんで食べるのはもちろん、甘さがちょうどいいので和洋中問わず色んなスイーツに使うのもおススメです。
ほの甘あずきで簡単に作れるおやつレシピを10品ご紹介します。

1. 和のおやつ

1-1. ほの甘あずきのあんこパイ

ほの甘あずきのあんこパイ

材料(4個分)

ほの甘あずきで作る簡単あんこお好みの量
冷凍パイシート2枚
1/2個
ほの甘黒豆、ほの甘紅大豆適量

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1-2.豆乳甘酒ぷりん~蒸しあずきトッピング

材料(2人分)

ほの甘蒸しあずき10g
玄米甘酒400cc
無調整豆乳400cc
寒天粉2g
葛粉小さじ2
50cc
バニラエクストラクト小さじ1
ひとつまみ

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1-3.レンジで簡単!蒸しあずき入り抹茶おから蒸しパン

材料(2人分)

ほの甘蒸しあずき1袋
1個
砂糖大さじ1
豆乳大さじ3
お好みの植物油小さじ1
おからパウダー大さじ3
ベーキングパウダー小さじ1/2
抹茶パウダー小さじ1

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2. 洋・中のおやつ

2-1. 蒸しあずき入りホットケーキ

材料(3枚分)

ほの甘蒸しあずき1袋
市販のホットケーキミックス150g
卵(M)1個
牛乳100ml

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2-2. 蒸しあずきとバナナのデザート春巻き

材料(2人分)

ほの甘蒸しあずき1袋
バナナ1本
黒ごま小さじ2
春巻きの皮4枚

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2-3. あずきバナナ豆乳ジュース

材料(2人分)

おいしい蒸し豆 蒸しあずき1袋
豆乳200cc
バナナ1/2~1本
適宜

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2-4. あずきパウンドケーキ

材料(17cmパウンドケーキ型1台分)

おいしい蒸し豆 蒸しあずき1袋
パウンドケーキミックス200g
2個
牛乳大さじ2
バター50g
砂糖25g
50cc

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3. 冷たいおやつ

3-1. 抹茶あずきのかき氷

特殊な調味料は使わない、和風味のタコライス。家にあるものだけでさっと作れます。

材料(1人分)

お好みの量
ほの甘蒸しあずき15g
抹茶シロップお好みの量
白玉・練乳などおこのみで

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3-2. ほの甘蒸し豆の豆乳ミルクアイス

材料(2人分)

ほの甘蒸しあずきorほの甘蒸し黒豆1袋
豆乳200ml
練乳大さじ1

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4. 温かいおやつ

4-1. 蒸しあずきのぜんざい

材料を変えて、コーンと蒸し豆のかき揚げにするのもおススメ。

材料(1人分)

ほの甘蒸しあずき1袋
切り餅1~2個
100cc
砂糖大さじ1
少々

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5. レシピに使った蒸し大豆

ほの甘あずき
<ポイント>
・ 使いたいときにすぐ使える!
・ 小分けされているので使い切りやすい!
・ 未開封で常温保管OK(製造日から60日間)
・ 北海道産あずき100%

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