もち麦を使った体を温めるスープレシピ10選

冷えた体を内側からじんわり温めるスープは、寒い季節に欠かせない一品です。今年の冬は、食物繊維がとれる大麦の一種「もち麦」をプラスして、満足感のある一杯を楽しんでみませんか？体を温める食材やスパイスを使った10種類のレシピをご紹介します。心も体もほっとするスープで、寒い季節をおいしく乗り切りましょう！

厳しい寒さも辛さでぽかぽか♪スンドゥブ風もち麦

	[1人分]
蒸しもち麦	1袋
市販のわかめスープ	1袋
お湯	150ml
コチュジャン	小さじ1
豆腐	30ｇ
キムチ	30ｇ

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体を温める食材「かぼちゃ」で作るもち麦入りスープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
かぼちゃ	1/4個（400ｇ）
玉ねぎ	1/2個（100ｇ）
バターまたはマーガリン	大さじ1(12g)
水	250cc
豆乳または牛乳	250cc
固形コンソメ	2個
塩	適宜
アスパラガス	お好みで

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風邪をひきやすい季節こそ食べたい！もち麦豚汁

	[2～3人分]
蒸しもち麦	1袋
豚バラ肉	100g
大根	50g
にんじん	50g
ごぼう	50g
きざみねぎ	少々
だし汁	500ml
味噌	大さじ2
ごま油	小さじ1

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冷えを撃退！鶏手羽とかぶのもち麦ジンジャースープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1/2袋
水	400ml
手羽先	4本
かぶ	2個(根200ｇ・葉50g)
しょうがチューブ	小さじ1
塩麴	小さじ4
酒	大さじ1
砂糖	小さじ1
しょうゆ	小さじ1/2
粗びきこしょう	少々

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とろとろで冷めにくい♪きのこともち麦のかきたまスープ

	[3人分]
蒸しもち麦	1袋
水	700ml
しめじ	1/2株
えのき	1/2株
卵	1個
白だし	大さじ3
(A)水	小さじ2
(A)片栗粉	小さじ2
青ネギ	適量

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実は体を温める食材“ニラ”！もち麦ニラ玉スタミナスープ

	[3人分]
蒸しもち麦	1袋
水	600ml
ニラ	40g
卵	2個
にんにく	1片
生姜	小さじ1
片栗粉	大さじ2
(A)しょうゆ	大さじ1
(A)塩	小さじ1/2
(A)酒	大さじ2
(A)酢	少々
(A)鶏がらスープの素	大さじ1
白ごま	適量
胡椒	適量
青ネギ	適量

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ふわとろで体が温まる♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ

	[1人分]
蒸しもち麦	1/2袋
水	200ml
絹ごし豆腐	1/2丁
卵	1個
えのき	20g
(A)鶏がらスープの素	小さじ1
(A)オイスターソース	小さじ1
(B)片栗粉	小さじ1/2
(B)水	小さじ2
胡椒	適量

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ピリ辛で冬でも発汗！もち麦と豚バラ肉のキムチチゲスープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
豚バラ肉(薄切り)	100g
キムチ	100g
もやし	100g
ニラ	1束
長ネギ	1/2本
にんじん	30g
水	400ml
(A)鶏がらスープの素	小さじ2
(A)豆板醤	小さじ1
(A)コチュジャン	大さじ1
(A)しょうゆ	大さじ1
(A)ごま油	大さじ1

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冬にピッタリ★ベーコンポテトのもち麦ミルクチャウダー

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
じゃがいも	100g
玉ねぎ	1/2個
塩	ひとつまみ
ベーコン	2枚
ブロッコリー	1房
バター	10g
(A)豆乳	400ml
(A)コンソメ	小さじ3
(A)粉チーズ	小さじ2
胡椒	適量

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冬キャベツをおいしく食べる！キャベツとベーコンのもち麦とろ旨スープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
キャベツ	1/8玉
ベーコン	50g
コーン	50g
オリーブオイル	小さじ1
ニンニクチューブ	小さじ1
(A)水	400ml
(A)コンソメ	小さじ1
(A)醤油	小さじ1
塩こしょう	適量
片栗粉	小さじ2

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