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蒸し大豆ガパオ
材料（2人分）
| 蒸し大豆 | 1袋 |
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| 鶏ひき肉 | 50g |
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| 赤パプリカ | 1/2個 |
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| 玉ねぎ | 1/4個 |
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| バジルの葉 | 1パック |
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| ごはん | 2杯分 |
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| たまご | 2個 |
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| 【A】 |
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| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
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| 酒 | 大さじ1 |
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| 砂糖 | 小さじ1と1/2 |
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| 醤油 | 小さじ1/2 |
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| オイスターソース | 大さじ1 |
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作り方
- 蒸し大豆は粗みじん切りにする。
- 赤パプリカは１cm角に、玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 鶏ひき肉を火が通るまで炒める。
- 赤パプリカ、Aを加え、バジルを入れ炒めたらガパオのできあがり。
- ごはんを盛った器に④をかけ、目玉焼きを添えたら完成。
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