【角田先生のレシピ】蒸しサラダ豆のガパオライス

作り方

1. 玉ねぎは角切り、ピーマン・赤パプリカは乱切りにする。
2. フライパンに水とAを入れ、火にかけ沸いたら、鶏ももひき肉を入れる。
3. ほぐしながら中火にかけ、肉に火が通ったら玉ねぎを加える。
4. 汁気がなくなったらピーマン・赤パプリカ・ちぎったバジル・蒸しサラダ豆を加え、さっと火をいれる。
5. ごはんを器に盛り、④をかける。目玉焼きを作って添える。