蒸し大豆のポトフ

作り方

1. 玉ねぎ、キャベツはくし切り、にんじんとじゃがいもは皮をむいて乱切りにする。（ウインナーはお好みで半分に切る）
2. 鍋に①と水、コンソメを入れ火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をし、10分程煮込む。
3. 蒸し大豆を加え、再度蓋をして5分程煮込む。
4. 蓋を取り、塩・コショウで味を調えて完成。