蒸し大豆と手羽先の煮物

作り方

1. 手羽先を2つに切る。
2. フライパンに油を熱し、手羽先を両面こんがりと焼き色をつける。
3. 鍋にAを煮立て、焼いた手羽先を入れて落としぶたをして約15分、煮汁が1／4くらいになるまで煮込む。
4. 蒸し大豆を入れて2～3分煮る。