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蒸し大豆入り豆乳ジンジャースープ
材料（2～3人分）
| おいしい蒸し豆 蒸し大豆 | 1/2袋 |
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| レタス | 4～5枚 |
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| ほうれん草 | 2株 |
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| 豆乳 | 200cc |
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| しょうがチューブ | 大さじ2/3 |
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| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
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| 水 | 200cc |
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| 塩・こしょう | 少々 |
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作り方
- ほうれん草は下ゆでをし、水にさらして2～3cmの長さに切る。
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 鍋にコンソメ、水、しょうがを入れる。
- コンソメが溶けたら、レタス、豆乳を入れる。
- レタスのかさが減ったら、ほうれん草、蒸し大豆を加える。
- 塩こしょうで味を調えれば完成。
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