蒸し大豆ごはんのちびいなり

作り方

1. しょうがはできるだけ細い千切りにしておく。
2. 油揚げは三角に切って熱湯をかけて油抜きをし、合わせておいたAで煮る。
3. 米は炊飯器で炊き上がったら、すし酢を加えてすし飯を作り、蒸し大豆とごま、しょうがを合わせておく。
4. 油揚げの汁気を軽く絞り、③を詰めて切り口を閉じる。