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蒸し黒豆ときのこ３種のマリネ
材料（2～3人分）
| おいしい蒸し豆 蒸し黒豆 | 1袋 |
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| しめじ | 1パック |
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| ブラウンマッシュルーム | 1パック |
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| エリンギ | 1パック |
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| 【A】 | |
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| りんご酢 | 100ml |
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| 砂糖 | 大さじ3 |
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| 塩 | 小さじ1 |
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| ブラックペッパー（あらびき） | 小さじ1/5 |
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| ローリエ | 1枚（半分にわる） |
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作り方
- しめじは軸を除き小房に分け、ブラウンマッシュルームは手で1/4の大きさに割る。エリンギは長さを半分にし、スライスしておく。
- フライパンにAを加えて中火で煮立て、マリネ液を作る。
- ②が煮立ったら、蒸し黒豆、きのこを加えて落し蓋をし、3分煮たら火を止めそのまま冷やして、マリネ液を含ませる。
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