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蒸し大豆入りオムライス
材料（3人分）
| おいしい蒸し豆 蒸し大豆 | 60g |
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| ごはん | 茶わん5杯分 |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
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| ベーコン | 4枚 |
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| にんじん | 1/4本 |
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| 卵 | 5個 |
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| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
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| トマトケチャップ | 大さじ3 |
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| サラダ油 | 適量 |
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作り方
- 玉ねぎ、にんじん、蒸し大豆をみじん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れて、(1)を炒める
- ベーコンが少し色づき、玉ねぎが透き通ったら、ごはんを加え、ぱらぱらになるまで炒める
- 鶏がらスープの素とトマトケチャップを加え、まぜて味を整え、ボウルなどに取り出す。
- フライパンを紙ナプキンなどでふき取り、サラダ油をひく。
- 卵を溶いて、フライパンで焼き、（4）の1/3を入れて、卵で包み込む
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