えびとレタスの蒸し大豆入りかさ増しチャーハン

作り方

1. むきえびは食塩で洗っておく。
2. レタスは小さくちぎり、卵は割りほぐす。
3. フライパンに油を熱し、むきえびを炒める。
4. 卵を入れ、ごはんを入れて卵とご飯をからませ炒める。
5. 塩・こしょうで味付けをし、ごはんがパラパラになるように、よく炒める。
6. 蒸し大豆とレタスを入れ、酒としょうゆを回し入れ、サッと全体を混ぜる。