蒸し大豆とドライフルーツのヨーグルト

作り方

1. ボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルをのせ、ヨーグルトを入れる。埃が入らないようにラップをかけ（皿などをかぶせてもよい）、そのまま冷蔵庫に一晩（3時間以上）置いて水切りする。
2. ボウルに落ちたヨーグルトの水分にドライトマトを入れ10分程度置き、柔らかくなったら細かく刻む。
3. 器に蒸し大豆、蒸し黒豆を入れ、水切りヨーグルトをのせて、②とドライクランベリー、オリゴ糖シロップをかけ、ミントを飾る。