トマトマリネといわしの蒸し豆入り冷製スパゲティ

作り方

1. 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。トマトは1～1.5cm角くらいに切る。
2. 酢、砂糖、バジル、コショウを加えた液に①の玉ねぎ（水を切る）、トマト、蒸しミックス豆を漬け込み、冷蔵庫に入れておく。
3. たっぷりのお湯をわかし、塩（分量外）で時間通りにパスタをゆでる。
4. パスタがゆで終わったら氷水に一分ほどひたし、冷ます。
5. パスタに②とほぐしたオイルサーディンを乗せる。お好みでオリーブオイルをかける。