マルヤナギの断然おいしいもち麦

もち麦って何?

もち麦①

大麦は、お米と同じように
うるち性ともち性があります。
もち性の大麦が「もち麦」
うるち性の大麦が「押し麦」です。


もち麦大麦

もち麦②


※もち麦:当社分析値/その他:日本食品標準成分表 2020年版(八訂)

日本人は1日2~3gの食物繊維が不足しています。

令和元年 国民健康・栄養調査によると食物繊維の1日平均摂取量は男性18.4g、女性15.8g(20~59歳)です。1日に摂取したい食物繊維量は男性21g以上、女性18g以上ですので、1日2~3g不足しています。野菜不足が原因と思われがちですが、実は主食である穀物からの摂取が減っているのが原因なのです。

1日の食物繊維摂取量
※1 日本人の食事摂取基準(2020年度)(厚生労働省)

もち麦③


白米100gあたり0.5gに比べて約20倍の食物繊維なのです!
主食にもち麦を加えると、1日不足分が手軽に補えます。

もち麦④


キラリモチ特徴
麦ごはんを食べていた70年前は食物繊維が十分に摂れていました。
ところが、当時の麦ごはんは麦くさく、苦手な人が多かったようです。
マルヤナギが契約栽培している兵庫県北播磨地区のもち麦は
キラリモチという品種のもち麦に限定しています。

ほんのり黄色で日本人好みのお米のような甘みが特徴です。
さらにうれしいことに、麦本来の臭みが少ないのです。

だからお米との相性バツグン! 違和感なく毎日食べたくなる味なのです!


水溶性食物繊維が多い

キラリモチは、
水溶性食物繊維である「β-グルカン」が、
押し麦よりも1.5倍程度
多く含まれています。


水溶性食物繊維が多い


加熱調理しても白さを保つ

褐変の原因成分である
「プロアントシアニジン」をほとんど含まないため、炊飯などの加熱や調理をしても茶色くならず、淡い黄色がかった白色を保つことが特徴です。


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みんなの声

プチプチ感があるのでしっかり噛み満腹感が得られます。飽きない味で美味しく頂いてます。(50代 女性)
もち麦だけのレトルトパックは、とっても便利でいつも携帯しています。お弁当が出た時も白米をもち麦に変えて食べています。おかげさまで、体調もいいです。(50代 女性)


高齢の母親の食事で使っています。一度レンジでチンしてからご飯に混ぜると、それだけで栄養満点のご飯の出来上がりなので、非常に助かっています。 (60代 男性)
赤飯みたいなかんじで、贅沢なおいしさです!(40代 女性)


毎回お米に100gのもち麦を入れて食べています。
小中学生の子供がもち麦のプチプチ感が大好きで、試食して以来リピートしています。(40代 女性)
国産で安心して食べられるマルヤナギさんのもち麦、白米と一緒に炊飯器で炊くだけでもっちりとした食感に!酢飯やチャーハンにしても美味しくいただけて、重宝しています!(50代 女性)


もち麦ライン

まとめ

穀類を食べる量が減ったことから、
日本人は全ての年代で食物繊維が不足しがちです。
白米の一部をマルヤナギのもち麦”キラリモチ”に置き換えると、
食物繊維をおいしくプラスできるので、
毎日続けやすく日本人の主食にぴったりな「もち麦」なのです。

もち麦とはまとめ




商品ラインナップ


おいしいもち麦
もち麦だけのごはん

おいしいもち麦
もち麦と大豆ごはん

おいしいもち麦
もち麦と雑穀ごはん

兵庫育ちのもち麦


もち麦おにぎり


もち麦パスタ

もち麦うどん

もち麦チップス