蒸しもち麦のたまごスープ

管理栄養士のおすすめpoint：ねぎたまごスープに蒸し大麦（もち麦）を加えることで、食物繊維が約4倍も多く摂れます。

作り方

水、中華スープの素を鍋に入れ、好みの大きさに切ったねぎを入れてから、中火にかける。

煮立ったら、塩、醤油を入れ、味を見る。

溶きほぐしたたまごを糸を引くように回し入れる。

蒸しもち麦を入れたあと、火を止めてごま油、こしょうを入れ、サッと混ぜる。

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