もち麦入り蒸し大豆のチヂミ

お好みでポン酢やマヨネーズを付けて食べても、さらにおいしい！

	[4人分]
蒸しもち麦	1/2袋
蒸し大豆	1/2袋
じゃがいも	2個
合いびき肉	60g
ニラ	1/2束
片栗粉	大さじ2
味の素	小さじ1
酒	小さじ2
しょうゆ	小さじ2

作り方

• ニラは食べやすい大きさに切り、合いびき肉に酒としょうゆで下味をつける。
• じゃがいもの皮をむいて、おろし器ですりおろす。
• ②に片栗粉と味の素を入れ、次に蒸し大豆と蒸しもち麦、合いびき肉、ニラを入れ混ぜる。
• フライパンにごま油をしき、おたまで③をお好みの量流す。
• フライ返しで裏返して両面を焼き、出来上がり。

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