スープで食べるもち麦（豆腐・ごま油）
もち麦と大豆入り豚汁
| [4人分] | |
| もち麦だけのごはん | 1/2袋 |
| 蒸し大豆 | 1/2袋 |
| 大根 | 1/2本 |
| にんじん | 1/3本 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 油あげ | 1枚 |
| しいたけ | 3個 |
| しめじ | 適量 |
| 豚肉 | 350g |
| だしの素 | 少々 |
| うすくちしょうゆ | 適量 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
作り方
- 大根、にんじん、ごぼうを薄く食べやすいサイズに切る。
- 油抜きをした揚げを1cmぐらいに切る。
- 椎茸（残っているきのこ類）を食べやすいサイズに切る。
- 豚肉を1/3くらいの大きさに切る。
- 水を入れ、だしの素を入れ、①で切った食材を入れる。
- 火が通ったら、残りの食材を入れる。
- 最後にしょうゆ、七味唐辛子で味を調整して完成。
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