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えびとアボカドの手巻き寿司

えびとアボカドの手巻き寿司

えびのかわりにまぐろでも、アボカドと相性バツグン！

	[4人分]
蒸しもち麦	1袋
蒸し大豆	1/2袋
ごはん	1合
酢	大さじ3
砂糖	小さじ2
塩	小さじ1
えび	お好みの量
アボカド	1個
レタス	4枚
のり	4枚
マヨネーズ	適量
ごま	適量

作り方

ごはんに蒸し大豆と蒸しもち麦と砂糖、酢、塩を入れ、混ぜる。
えびの下処理をして茹でる。
アボカドを好みの大きさに切る。
のりの上にレタス、①の寿司飯、アボカド、えび、マヨネーズ、ゴマをお好みでのせる。

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