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雑穀とトマトとモッツァレラチーズのサラダ
雑穀とトマトとモッツァレラチーズのサラダ
市販のイタリアンドレッシングでもおいしく食べられます。
[2人分]
蒸し雑穀
1袋
モッツァレラチーズ
1/2個
トマト
中1個
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
小さじ2
あらびきコショウ
少々
バジル
少々
塩
少々
作り方
モッツァレラチーズとトマトを2cm角に切る。
器に雑穀ミックスを入れ、①を乗せる。
小皿にオリーブオイル、レモン汁を入れてよくかき混ぜ、塩、コショウで味を調える。
刻んだバジルを③に加える。
②に④をかける。
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