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雑穀とトマトとモッツァレラチーズのサラダ

雑穀とトマトとモッツァレラチーズのサラダ
市販のイタリアンドレッシングでもおいしく食べられます。
[2人分]
蒸し雑穀1袋
モッツァレラチーズ1/2個
トマト中1個
オリーブオイル大さじ2
レモン汁小さじ2
あらびきコショウ少々
バジル少々
少々

作り方

  • モッツァレラチーズとトマトを2cm角に切る。
  • 器に雑穀ミックスを入れ、①を乗せる。
  • 小皿にオリーブオイル、レモン汁を入れてよくかき混ぜ、塩、コショウで味を調える。
  • 刻んだバジルを③に加える。
  • ②に④をかける。
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