今年も、ご高齢の方にも節分を楽しんでいただき、大豆を食べて健康に役立てていただきたいと「おいしい蒸し豆 蒸し大豆」を高齢者向け施設にお届けする『節分に蒸し大豆を届けようプロジェクト』を実施いたします！

12月9日（金）より蒸し大豆ファンページを新たに「蒸し大豆タウン」として大幅リニューアルしました！

ファンページ「蒸し大豆ひろば」は従来から運営してきましたが、リニューアルした「蒸し大豆タウン」により、さらに蒸し豆ファンに楽しんでいただけるよう、見た目、内容共に充実させ、お客様との交流の場としての役割をさらに強化していきます！

8月28日、兵庫県加東市の小学生チャレンジスクールで、”もち麦うどん打ち体験”をしました。この事業は、市内の小学生及び義務教育学校1年生から6年生を対象とし、青少年の健全育成を促進するために、地域住民・企業・団体などの支援の下、学校や学年の異なる児童たちに普段できない野外活動等を体験してもらうことを目的に、加東市が実施しているものです。「もち麦うどん」は加東市産もち麦を粉にしたものを混ぜ込んだうどんで、当日は市内で製麺業をされている遠藤コンス株式会社の齋藤さんと、事前に指導を受けた兵庫県立社高等学校の生徒が講師となりました。

もち麦粉や小麦粉などの粉と水を混ぜ合わせ、まとめていきます。

加東市を中心とする兵庫県産もち麦の魅力を発信する “ひょうごもち麦プロジェクト”の取り組みの1 つとして、兵庫県産もち麦を使用したおこわ・おはぎの専門店「m’ocowa KOBE(もこわ こうべ)」を新規ブランドとしてスタートさせ、2022 年 4 月 5 日、神戸・元町に一号店をオープンいたしました！

5月にお伝えしていた取組みのご報告です♪
社高校生活科学科5名の生徒さんともち麦を地元特産品にすべく半年間、せっせと商品化を目指して頑張って参りました。

高校生5人のがんばりもあって、250校ほどの応募の中から見事！

加東市では11月24日（いい日本食）の和食の日にちなんで、かとう和食の日を設けて、毎年給食で食育授業を実施されています。今年のテーマは地産地消。

加東市給食センターの方々のご協力のもと、加東市でもち麦が栽培される様になったことを子どもたちへも伝えたい想いで 加東市立福田小学校4～6年生、75名を対象 にもち麦の授業を実施致しました！

まずはじめに、給食センター神戸先生より和食のお話から・・・

その後に、もち麦のお話をクイズをしながら楽しく学びました♪

昨年も好評(と勝手に思っている）の食事講座と料理教室を開催しました！

マルヤナギの製造工場がある加東市さんの取組みで、加東市民の健康増進を目指す取組みの一環で、3ヵ月で3㎏減量にチャレンジします。その名も「かとうサンサンチャレンジ」！

加東市では「サンサンしてる？」というと通じるというほどに浸透しています笑

今年のテーマは、「リバウンドなし！ストレスなし！の減量のコツ」です。

以前、だし教室に参加頂いた保育園の先生のご縁で、10月3日に神戸市立保育園連盟に加盟する保育園の栄養士さんや保育士さん60名へ「子どもの食を選ぶ力を育む”だしと育脳栄養素”」という講座を開催致しました。

子どもへの食育も大切ですが、子どもと関わる人たち、親や先生が食を選ぶ力を育むことでそれが、子どもの食育へダイレクトに繋がると思うのです。

毎日食べるものを選ぶこと。日々の積み重ねが習慣になっていきますものね。

まずは定番の！昆布だしの飲み比べから・・・

約10ヵ月に渡り、社員全員で取り組んできた健康経営。

この取組みが、サンテレビさんの県民情報番組「ひょうご発信！」の

「教えて！ひょうご」コーナーにてご紹介頂きます。

番組スタッフのみなさんの許可を得ましたので、先に取材のようすを一部

お伝えします。

実は3年前から、従業員の希望者が蒸し大豆を使って自宅で味噌作りをしているマルヤナギ。
4年目となる今年は、例年に加えて本社のキッチンスタジオにてみんなで味噌仕込みイベントを開催しました！
「一人暮らしだし、器具が無いし・・・」 「家で作るのってなかなか難しいしなぁ・・・」 作ってみたいけれど、、、という人もいるだろうということでこのイベント開催を決めました。

当日は9組が参加し、蒸し大豆を使って味噌作りスタート！！
作り方は簡単、５つのステップでできます。

① 蒸し大豆をつぶす