あずき入りもち麦のリゾット
もち麦と舞茸のクリームリゾット
舞茸ともち麦、ダブルの食物繊維が一緒に摂れる！
| [1人分] | |
| 蒸しもち麦 | 1袋(70g) |
| まいたけ | 1/2パック |
| 水 | 100ml |
| 牛乳 | 100ml |
| コンソメ | 1/2個 |
| チーズ | 30g |
| にんにく | 少々 |
作り方
- にんにくはみじん切りにし、よく熱した油で香りが出るまで炒める。
- まいたけを細かく裂いて加え、よく炒める。
- 残りの材料を全て加え、水分がなくなるまで煮詰める。
- お好みで塩・コショウで味をととのえる。
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