兵庫県姫路市のベーグル専門店「Komel」のベーグル
兵庫県姫路市のベーグル専門店「Komel」では“ひょうごもち麦”を使用したベーグルが販売されています。
Komelさんのもち麦ベーグルは、もっちりしっとり。「ベーグルの概念が変わった！」という人も。
クリームのふわふわともち麦ベーグルのもっちりを一緒に味わえる「ベーグルコッペ」も販売しています。
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北海道産小麦粉と全粒粉をブレンドし、卵や乳製品を使わないというこだわり生地のベーグルに、ひょうごで育ったもち麦粉を20％ブレンドしています。とてもスムーズに生地になじみ、もっちり食感を引き立たせています。
（コメル 山本紀子さん）
店舗情報
| 手作りベーグル専門店「Komel」 | 営業時間：8:00～17:00（ベーグルはなくなり次第終了） 定休日 ：毎週月曜日、木曜日 住 所 ：〒670-0916 兵庫県姫路市久保町151シャトー姫路1F-B 電話番号：079-255-5799 |
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| 公式WEB | Komel 公式WEBサイト |
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