ひょうごもち麦プロジェクト：地域と人をつなぐ取り組み
「ひょうごもち麦プロジェクト」は、生産者さんと地域の人たちをつなげる地産地消（県産県消）プロジェクトです。 ひょうごで育てたおいしいもち麦「キラリモ...
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もち性の大麦「もち麦」と玄米の違い：栄養素と美味しい食べ方の徹底比較
もち麦と玄米は、食物繊維などの栄養素が摂れることから、健康的な食生活をしたい人に人気のある食材。 食べ方や栄養素など、どんな違いがあるのか、詳しく比...
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「もち麦」はグルテンフリーと言える？言えない？アレルギーリスクと食べ方のポイント
グルテンフリーとは、グルテンが含まれる食べ物を控える食事法のことを言います。 主に小麦を使ったパン、お菓子、麺などを控えることが多いですが、小麦だけ...
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安全・安心な国産もち麦で地域を活性化！マルヤナギと加東市の連携で広がるもち麦プロジェクト
マルヤナギと兵庫県加東市が2019年7月に締結した「連携協定」。きっかけは、安全・安心でおいしい国産もち麦を作りたいという思いからでした。 その思い...
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腸内環境を整えるカギは酪酸と発酵性食物繊維！健康を支える食材とは？
私たちの健康を保つために重要とされ、最近話題の「腸内環境」と「腸内細菌」。その中でも、私たちの健康と深く関係しているものとして注目されているのが「酪酸...
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食べすぎた日に食べたいリセットごはん！もち麦おかゆレシピ10選
食べ過ぎちゃったな…と感じたら、そのあとの食事に気を遣いリセットするのが大切です。今回は「もち麦」を使ったリセットごはん「もち麦おかゆレシピ」を１０個...
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ローリングストックで防災対策！蒸しもち麦で始めるかしこい食品備蓄術
政府の地震調査委員会によると、南海トラフ地震の今後30年以内の発生確率は70〜80％とされており、防災や減災のための備えが呼びかけられています。もしも...
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マルヤナギの蒸しもち麦で叶える！食欲を満たすギルトフリーおにぎりレシピ10選
食べたい気持ちをガマンしない！”おなかもココロも大満足おにぎり”レシピをご紹介！おなかいっぱい食べたいけれど、炭水化物をたくさん食べるのは気が引ける・...
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マルヤナギの蒸しもち麦を活用！夏こそ食べたいスープレシピ10選
夏は、暑さを乗り切る工夫が欠かせません。体を内側から冷やすといわれる夏野菜を使ったスープや、汗をかいてクールダウンできるスパイススープで夏バテを予防し...
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地域の味を再発見！もち麦を活用した郷土料理のアレンジレシピ
郷土料理は、地域でとれる食材を使い、土地ならではの調理法で作った伝統料理のこと。その土地で暮らす人々が、そこにある自然の恵みを使って豊かに暮らしていく...
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