スプーンで食べたい！蒸し大豆と豚しゃぶの贅沢サラダ

作り方

1. 豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきりひと口大に切る。
2. ミニトマトは半分に切り、きゅうりは輪切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
3. リーフレタスは、冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
4. 器に③を敷き、中央に蒸しひきわり大豆と①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。