彩り野菜とサラダチキンのベジビーンズボウル
材料（1人分）
| 蒸しサラダ豆 | 1/2袋 |
|---|---|
| 蒸し雑穀 | 30g |
| 焼きなす | 30g（約1/3本） |
| かぼちゃ | 40g（2～3切れ） |
| じゃがいも | 40g（約1/3個） |
| アボカド | 40g（約1/2個） |
| 赤パプリカ | 40g（約1/4個） |
| レタス | 10g（約1枚） |
| サラダチキン | 50g |
作り方
- かぼちゃ、じゃがいもは茹でてお好みの大きさに切っておく。他の野菜もお好みの大きさに切る。
- ①と蒸しサラダ豆、蒸し雑穀、ほぐしたサラダチキンを盛り付ける。
| 蒸しサラダ豆 | 1/2袋 |
|---|---|
| 蒸し雑穀 | 30g |
| 焼きなす | 30g（約1/3本） |
| かぼちゃ | 40g（2～3切れ） |
| じゃがいも | 40g（約1/3個） |
| アボカド | 40g（約1/2個） |
| 赤パプリカ | 40g（約1/4個） |
| レタス | 10g（約1枚） |
| サラダチキン | 50g |