マルヤナギ(株式会社マルヤナギ小倉屋)

原料の安全管理

原料の安心・安全について

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マルヤナギでは、使用する原材料が安心して召し上がっていただけるものであることを保証するために、出来る限り、生産者の段階までさかのぼって安全性を確認するように、努めています。また、間違って遺伝子組み換え原料が納入されないように原料毎にNON-GMO証明書で確認しています。

この他に、年1回は、必ず農薬使用履歴と検査証明書で原料の安全性を確認してきましたが、最近では、原材料のポジティブリスト制度の施行に伴い、国内産、海外産を問わず、トレーサビリティのレベルに応じて、原料の残留農薬検査等をマルヤナギ独自に実施すべく品質保証部内に「食品安全管理室」を設置し、外部の信頼のおける分析機関とも連携をとり、安全性の確認を行っています。

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