蒸し大豆のハートハンバーグ

作り方

1. 玉ねぎは細かめのみじん切りにし、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
2. ボウルに材料をすべて入れ、粘りが出るまでよくこね、2個分に小判型にする。
3. フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、焼き色がつくまで両面を焼く。ふたをして火が通るまで弱火で7分焼き、取り出して器に盛り付ける。
4. フライパンに酒、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜながら中火で煮詰める。
5. スライスチーズをハート型に切る。
6. ハンバーグを器に盛り、ソースをかけてチーズを乗せる。