はんぶん大豆のハンバーグ

作り方

1. 玉ねぎは細かめのみじん切りにし、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
2. 蒸し大豆を粗みじん切りにする（袋の上から潰してもOK)。
3. ボウルに材料をすべて入れ、粘りが出るまでよくこね、2個分に小判型にする。
4. フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、焼き色がつくまで両面を焼く。ふたをして火が通るまで弱火で7分焼き、取り出して器に盛り付ける。

ポイント

• ・玉ねぎは細かめのみじん切りにし、材料をよくこねることで生地がまとまりやすくなります。