ホットケーキミックスで作る蒸し豆入り肉まん

作り方

1. ホットケーキミックスに少しずつ水を加えながらこねる。（ちょっと水分が少ないと思えるぐらいの生地になるように水の量は調整する。）
2. 生地を4等分にし、それぞれを餃子の皮ぐらいの大きさに広げる。（生地をのばすときに真ん中を厚めにするときれいにできます。）
3. 玉ねぎをみじん切りにする。
4. ③、豚ひき肉、蒸し大豆を混ぜて、4等分にして丸める。
5. 生地の真ん中に④をのせ、くるむ。
6. 蒸し器で12分程蒸す。

※蒸し大豆は粗くみじん切りにしてもOK